Sait Elmas Kalori hesabı, zayıflamak isteyenler tarafından sıklıkla başvurulan bir zayıflama hatta diyet yöntemidir. Etkinliği kişiden kişiye değişmekle birlikte kalori hesabında amaç; kişinin vücut kitle indeksine oranla tüketmesi gereken günlük kalorinin daha aşağısında tüketim yaparak zayıflamasıdır. Vücut kitle indeksi kişiden kişiye değişiklik gösteren bir ölçümdür.
Kişilerin kilo ve boylarının birbirine oranlarının hesaplanarak bulunduğu vücut kitle indeksi, bizlere günlük ortalama ne kadar kalori tüketmemiz gerektiğini söyler. Ancak kalori tüketiminin hesaplanması için sadece vücut kitle indeksini bilmek yeterli değildir. Hemen hemen herkesin yaşam temposu farklıdır. Bir kişi çok hareketli gün içerisinde sürekli koşturduğu bir tempoda hayatını sürerken bir diğeri daha sakin masa başı bir iş yapabilir. Böyle bir durumda kişilerin vücut kitle indeksi her ne kadar aynı olsa da günlük tüketmeleri gereken kalori miktarı farklıdır.
İşte bu sebeple söz konusu kalori bazlı diyetler olunca ortalama bir sayı vermek dahi doğru olmayacaktır. Günlük kalori alımı kişiden kişiye değiştiği için diyetlerde yer alacak besinler ve kalori hesaplaması da kişiden kişiye göre değişmektedir.
